Foto: Liina Luukas

Vahel kohe üldse ei viitsi hommikul pikalt pliidi taga seista ja pannkooke küpsetada. Aga samas midagi nagu tahaks teha ja süüa. Vot, laiskadeks hommikuteks on ahjupannkook küll ideaalne lahendus. Meenutab pakse lusikapannkooke. Hästi sobib juurde natukene hapukam moos. Hapukoore asemel võib julgelt kasutada maitsetsamata jogurtit, tavalist jogurtit, keefirit või isegi kohupiimakreemi. Idee on pärit Nami-namist.

Vaja läheb:

3 muna
3dl piima
2dl jahu
1tl soola
2.5sl suhkrut
1tl vanillisuhkrut
3dl hapukoort

Klopi munad lahti, lisa piim. Sõelu juurde jahu, lisa sool, suhkur, vanillisuhkur ning hapukoor. Sega läbi. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga nii, et ulatuks üle äärte (või määri ahjuplaat võiga) ning vala tainas plaadile. Küpseta 225 kraadi juures 25-30 minutit. Serveeri moosi ja tuhksuhkruga.

Retsept ja foto: Liina Luukas (maitsevhea.blogspot.com.ee)

Jaga sõpradegaShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone