kolmnurknekupsisetortVaja läheb:

36 kandilist vaniljeküpsist
150 g erinevaid komme (marmelaadi-, šokolaadikomme)
400 g teralist kohupiima
200 g võid
1 dl hapukoort
4 spl kakaod
2 dl suhkrut

Glasuuriks:

4 spl võid
4 spl kakaod
5 spl suhkrut
2 dl hapukoort

Kaunistuseks:

marju ja pähkleid

Sega omavahel hapukoor ja kohupiim, lisa sulavõi ja suhkru segu. Sega ühtlaseks massiks ja jaga saadud segu kaheks. Ühele poolele sega juurde kakao ja hakitud kommitükid.

Jaota küpsised küpsetuspaberiga kaetud alusele (3×6 küpsist). Selle peale jaota ühtlase kihina hele kohupiimamass. Aseta peale ülejäänud küpsised ja jaota peale tume kohupiimasegu. Seejärel tõsta äärmised küpsised küpsetuspaberi abil ülesse kolmnurgaks (nii, et keskmised küpsised jäävad põhjaks). Jäta kook glasuuri valmimise ajaks seisma.

Glasuuri jaoks sulata või ja lisa suhkur. Sega suhkru sulamiseni ning lisa hapukoor ja kakao. Kuumuta madalal kuumusel seni kuni glasuur tumeneb. Kata kook nii pealt kui ka külgedelt glasuuriga ja aseta järgmise päevani külma maitsestuma. Kaunista kook näiteks marjade ja pähklipuruga.

Retsept on pärit SIIT!

Allikas: Koogikontor.ee

Jaga sõpradegaShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone