Foto: Liina Luukas

Vaja läheb:
200g võid
200g tumedat šokolaadi
4 muna
4sl suhkrut
200ml kohvikoort
3dl jahu
0.5tl soola
1.25tl soodat
2tl vanillisuhkrut

Glasuur:

100g šokolaadi
2sl võid

Sulata madalal kuumusel suuremas kausis või, seejärel lisa tükkidena šokolaad. Lase segul üks 5 minutit jahtuda. Klopi munad teises kausis lahti ning lisa pidevalt vahustades šokolaadisegule. Sega juurde suhkur ja kohvikoor. Sega eraldi kausis jahu, sool, sooda ja vanillisuhkur ning sõelu šokolaadisegusse. Sega läbi. Pane 24cm koogivormi põhja küpsetuspaber. Määri võiga vormi ääred ja puista jahuga üle. Vala tainas koogivormi ja küpseta 175 kraadi juures 50 minutit. Küpsemise lõpupoole võib koogi katta fooliumiga, kui pealt liiga tumedaks tõmbub. Lase koogil jahtuda.
Glasuuri jaoks sulata šokolaad võiga, lase veidi jahtuda ning kui mass on paksenenud määri ühtlaselt koogile. Lase glasuuril taheneda.

Retsept: Liina Luukas

Jaga sõpradegaShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone