muffinidpohlajavalgesoksiga

Foto: Merilin Siimpoeg

Kogusest tuleb 10 muffinit

Vaja läheb:

1 muna
50 g võid
0,75 dl suhkrut
0,5 dl fariinsuhkrut
3 dl jahu (kasutasin pooleks kaera- ja nisujahu)
1 tl küpsetuspulbrit
1/5 tl soola
50 g valget šokolaadi
1,5 dl kookoshelbeid
2 peotäit pohli

Vahusta muna koos mõlema suhkruga. Sega juurde jahutatud sulavõi. Sega omavahel jahu, sool, küpsetuspulber ja 1 dl kookoshelbeid. Haki šokolaad ja lisa koos jahuseguga muna-võisegule. Viimaks sega hulka ka pohlad. Tõsta taigen muffinivormidesse ja raputa peale ülejäänud kookoshelbed. Küpseta 180 kraadi juures 15-20 minutit.

Retsept ja foto: Merilin Siimpoeg

Jaga sõpradegaShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone