Spelta pitsa küpsetusseguga tulevad imeliselt krõbedad ja õhukese põhjaga pitsad. Pisut erilisema variandina soovitan pitsa peale lisada ka maasikaid. Üks on aga kindel- pitsa kattes ei tohi puududa juust! Olgu selleks siis klassikaline riivitud juust, mozzarella või ahjus eriliselt hästi sulav cheddar juust. Enamus pitsakatte koguseid on ilma täpsema koguseta, sest kõike võid lisada täpselt nii palju, kui sulle endale meeldib.

Ühest pakist küpsetussegust saad kolm normaalsuuruses pitsat.

Foto: Merilin Siimpoeg

Vaja läheb:

Põhi:

1 pakk Veski Mati pitsa küpsetussegu

230 ml leiget vett

2 spl oliivõli

0,5 tl soola

Pitsapõhjadele määrimiseks:

3 küüslauguküünt

6-7 spl oliivõli (lisa vajadusel rohkem)

värskeid/kuivatatud ürte

Kate:

maasikaid

toorsinki

mozzarella juustu

Foto: Merilin Siimpoeg

Maitsestamiseks:

soola, pipart

Tee nii:

Valmista pitsapõhjad paki peal oleva õpetuse järgi.

Koori ja haki küüslauguküüned väikesteks tükkideks. Haki ka värsked ürdid peeneks. Sega küüslauk ja ürdid oliivliga. Kui pitsapõhjad on lahtirullitud, määri neile ühtlaselt peale õlisegu. Seejärel laota peale toorsingi tükid, maasikaviilud ja juust. Maitsesta kergelt soola ja pipraga. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 10-12 minutit ja naudi!

Retsept ja fotod: Merilin Siimpoeg, www.koogikontor.ee

Jaga sõpradegaShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone