kodusedkohupiimakupsised

Foto: Merilin Siimpoeg

Need maitsvad kohupiimaküpsised mõjuvad kuidagi rahustavalt ja koduselt.. näiteks nii, et tahaks kohe terve päev kodus teki all mõnuleda.

Küpsisteks läheb vaja:

250 g kohupiima
200 g võid
5 dl nisujahu+ 1 dl rullimiseks
1,5 dl suhkrut

Sega või, jahu ja kohupiim ühtlaseks taignaks. Hoia taigent veidi aega külmas ja rulli siis jahusel laual õhukeseks. Lõika ümmarguse vormiga (või nt joogiklaasi äärega) ümmargused kettad. Määri kettad munaga ja kasta suhkrusse, murra pooleks, kasta veel suhkrusse ja siis veel pooleks. Küpseta küpsiseid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil 180 kraadi juures u 15 minutit, kuni nad on mõnusalt kuldsed.

Retsepti autor: Merilin Siimpoeg