Foto: Merilin Siimpoeg

Üks mahlane ja maitsev šokolaadikülluses kook.

Vaja läheb:

Šokolaadikiht:

200 g võid
200 g tumedat šokolaadi
3 muna
1,5 dl nisujahu
2 dl suhkrut

Kohupiimakiht:

400 g kohupiimapastat
3 muna
3 spl suhkrut
2 tl vaniljesuhkrut
1 dl hapukoort

Peale:

300 g konservvirsikuid

Sulata šokolaad ja või kuumaveevannis. Tõsta tulelt ja sega sisse suhkur. Lase jahtuda ja vahusta ükshaaval hulka toasoojad munad ning seejärel jahu.

Klopi kohupiima hulka munad, suhkrud ja hapukoor. Määri võiga suhteliselt suur ahjuvorm ja vala sinna kõigepealt šokolaadisegu, selle peale kohupiimasegu. Aja kahvliga kaheksa kujulisi liigutusi tehes kaks tainast omavahel segamini. Viiluta virsikud ja lao need koogile. Küpseta 180 kraadi juures 30 minutit.

Retsepti autor: Merilin Siimpoeg