Foto: Merilin Siimpoeg

Need on seest veidi pehmed, pealt rabedad beseeküpsised, mille teevad eriliseks lavendliõied.NB! Lavendel on rahustava toimega!

Vaja läheb:

2 munavalget
1,5 dl suhkrut
2 spl peeneks hakitud lavendliõisi
1 dl kookoshelbeid

Vahusta munavalged kõvaks vahuks. Vahustamise ajal lisa järk-järgult suhkur. Sega õrnalt sisse lavendliõied ja kookoshelbed. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile teelusikaga väiksed kuhjad ja küpseta 120 kraadi juures 45-50 minutit.

Allikas: Koogikontor.ee