Foto: Merilin Siimpoeg

Marjasele kohupiimakoogile annab omapärast maitset juurde päevalillehalvaa. Mõnusaks teeb selle ka purukate.

Vaja läheb:

Põhi:

Foto: Merilin Siimpoeg

200 g võid
2 dl neljaviljahelbeid
5 dl nisujahu
2 munakollast
5 spl suhkrut
1 tl kaneeli

Kate:

400 g kohupiima
2 munavalget
2 muna
1 dl suhkrut
1 tl vanillsuhkrut
125 g päevalillehalvaad
4 dl marju

Sega toasoe või, neljaviljahelbed, jahu ja suhkur purutaoliseks tainaks. Lisa munakollased ja sega ühtlaseks massiks. Suru 2/3 tainast võiga määritud vormi põhja. Ülejäänud osa tainast läheb katteks.Vahusta munad ja munavalged suhkru ja vanillsuhkruga. Sega hulka kohupiim, marjad ja väikesteks tükkideks tehtud halvaa. Vala kohupiimamass põhjale ja pudenda koogile peale ülejäänud osa tainast. Küpseta 200 kraadi juures 30 minutit. Söö kooki soojana koos külma piimaga! Mmm.. kui hea!

Retsept ja fotod: Merilin Siimpoeg