odrajahuampsudindiapahklitega

Foto: Merilin Siimpoeg

Need muredad odrajahuküpsised on eelkõige maitsvad, kuid ka tavapärasemast palju tervislikumad maiused. Head tööle või kooli kaasa võtta !

Vaja läheb:

odrajahuampsudindiapahklitega2

Foto: Merilin Siimpoeg

100 g võid
1 muna
1 spl piima
75 g rafineerimata toorsuhkrut
225 g odrajahu
50 g täisterahelbeid (kasutasin 4-viljahelbeid)
3/4 tl jahvatatud ingverit
2 tl vanillsuhkrut
0,5 tl soola
1 tl küpsetuspulbrit
75 g India pähkleid

Vahusta toasoe või suhkru ja munaga, lisa piim. Sega omavahel odrajahu, täisterahelbed, ingver, sool, küpsetuspulber ja vanillsuhkur. Lisa kuivained võivahu hulka. Haki pähklid veidi väiksemaks ja lisa ka need. Sega kõik ühtlaseks massiks. Veereta küpsisemassist märgade käte vahel väikesed pallikesed ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 160 kraadi juures 12 minutit või kuni on kergelt kuldse jumega.

Retsept ja fotod: Merilin Siimpoeg