Vaja läheb:

200 g tumedat šokolaadi
200 g võid
200 g suhkrut
4 muna
5 spl täisteranisujahu (kuhjaga)
0,5 tl soola
3 tl lahustuvat kohvipulbrit
2 peotäit astelpajumarju
40 g purustatud metspähkleid

Sulata potis tasasel tulel šokolaad koos võiga. Sega hulka suhkur ja jäta segu jahtuma. Vahusta šokolaadisegu hulka ükshaaval munad. Lisa sool, kohvipulber ja täisteranisujahu, sega ühtlaseks. Vala saadud mass ümmargusse koogivormi ja puista peale astelpajumarjad ning pähklipuru. Küpseta 180 kraadi juures 25 minutit. Söö soojalt, kui tahad vedelama sisuga kooki või hoia mõned tunnid külmkapis, kui soovid tahkemat sisu.

Allikas: Koogikontor.ee