Foto: Merilin Siimpoeg

Tõelised šokolaadimuffinid, need õiged. Tšilli ja šokolaad on hästi head sõbrad!! Sellest kogusest saab 6 suurt muffinit.

Vaja läheb:

75 g nisujahu
2 sl kakaod
1,5 tl Santa Maria segu Cacao & Chili
1 tl küpsetuspulbrit1 t
l vanillsuhkrut
3 sl fariinsuhkrut
1 muna
80 g hapukoort
30 g võid
50 g tumedat šokolaadi

Sulata või ja lase jahtuda. Vahusta muna fariinsuhkruga. Sega omavahel kuivained. Lisa munavahule vaheldumisi kuivained, sulavõi ja hapukoor. Lõpuks lisa tükeldatud šokolaad. Tõsta tainas muffinipesadesse ja küpseta 200-kraadises ahjus 15 minutit.

Retsepti autor: Merilin Siimpoeg